EN REJSE FRA NORD
TIL SYDSAMSØ

Vi starter i Nordby med vores eget
urtebrød ristet i ramsløgolie,
spiselige stedmoder fra Baghuset samt
nye Samsø-kartofler og grønne asparges
fra Møllegaarden. Fra Erik Møller
i Onsbjerg har vi ristede jordskokker.
Der er ramsløg fra vores egen have i Ørby
og røget fasanbryst af fasaner fra
Brattingsborg Gods helt nede på sydøen.

Serveres til frokost